▲央視報道時拍攝
久未提筆，文字生疏，應出版社和《湘汝之聲》之約，書寫一二，莫要見笑。
導語：我是一個地地道道的農民出身，作為家里的老大，父親又在教育戰線工作，家里勞動力欠缺，讀完小學四年級就跟隨母親投入在農村的田間地頭揮灑青春。直到一九九零年，不甘落后和耐不住貧困折磨的我，帶著一家五口赤手空拳到郴州打拼，在一個偶然的機會，發現辣椒產業是一個能夠做大做強的項業。因此把三個兒女也帶進來了，不想，一干就近三十年了。所以我總結企業發展到今天就是：“兩代人，一件事，一輩子”。
三十年來，跌跌撞撞，還算順利，在湘菜風靡全國的大背景下，無論是企業還是辣椒產業都得到了長足的發展，現在已經呈現了一個非常大的產業鏈，今天聊一聊關于我司的發展模式及辣椒產業鏈背后的有關思考，算是一種探索吧。
公司介紹
先介紹一下我司的狀況，第一家公司：汝城縣繁華食品有限公司，是用我的名字注冊的，始建于2007年7月，由大兒子朱樹清負責，位于湖南省汝城縣，占地面積20000平方米，是一家集辣椒育種、育苗、種植、收購、儲藏、研發、生產加工和營銷于一體的農產品加工企業。公司以"辣椒扶貧，產業報國"為使命， "湘汝"品牌產品遍布國內26省區大中城市的KA類賣場和連鎖超市，截至2018年度銷售額達5億多元。
▲經銷商參訪汝城育苗基地
第二家公司：東莞市湘汝食品科技有限公司，由老三朱永清負責，坐落在中國食品名鎮"茶山鎮"，為 "湘汝"的品牌運營中心、產品銷售中心、生產研發中心，占地22畝建筑面積18000平方米，擁有每年6.5萬噸剁椒與泡椒的加工能力，擁有產能達到6000瓶 /小時的自動罐裝線2條、PET瓶裝泡椒自動流水線1條、真空包裝自動生產線5條、酒店專用桶裝生產線1條。近2000個經銷商遍布在珠三角和長三角，尤其珠三角地區，幾乎每10家湘菜館就有7家在用湘汝辣椒。
▲東莞公司全景圖
第三家公司湖南省湘汝食品有限公司于2019年1月在長沙正式成立啟動，公司集結一大批行業界頂尖人才，深度布局華中、華東、華北、西南、西北等地區的銷售市場，團隊核心管理人員及銷售骨干均來自各上市企業的高管，具有出色的團隊建設能力和市場經營能力。長沙分公司的市場規劃:一年內完成20萬家銷售網點的鋪市，三年內分公司年銷售總額可超過2億元。
發展模式介紹：在不斷學習中成長
企業成立之初，談不上發展模式，那會都是解決生存問題，在經營企業的過程中，我們不斷學習，根據行業特征和發展趨勢，漸漸地形成了一個非常健康的辣椒育苗、種植、收購、加工貯存和市場銷售為一體的全產業鏈發展模式，無論是在原料端還是在消費市場，逐漸形成了自己強有力的品牌影響力，就是“湘汝”品牌。
▲原材料收購模式
在產品銷售端，作為農產品輸出，最初需要解決的是規模化生產，沒有規模時，效益產生不出來，也沒有充分的保障，因此，當企業花十多年的時間把原料這一塊解決之后，在市場銷售時就沒有斷貨的后顧之憂，通過銷售團隊多年的打造和積累，形成了公司辣椒產品的廣大銷售市場，下面是我司的五大銷售渠道展示。
▲產品銷售五大渠道
利益聯結機制：全產業鏈接風險可控
辣椒產業是一項民生大業，作為調味品和湘菜的主要食材，市場需求非常大，因此也造成在市場供需關系緊張的時候，艷紅辣椒可以賣到20元一斤，經濟效益非常可觀。目前我司在全國八大原料基地采取都是統一的“公司+合作社+農戶+基地”的產業化生產經營模式，由企業與農戶簽訂產銷合同，實行統一集中育苗、統一技術管理、統一質量標準、統一購買保險，在種植過程中，我公司給種植戶制定了收購保護價格，如果市價高于保護價格，按市場價收購。這樣有效的消除了農戶在辣椒生產中的技術風險、災害風險和市場風險，確保種植戶穩定增收。
▲汝城的辣椒育苗基地
主要成效：回饋社會
在扶貧方面，2018年，我司引進艷紅辣椒到汝城縣種植，惠及全縣6011戶貧困17800人，貧困戶預計毛收入可達1.12億元。得到了汝城縣人民政府的大力支持與嘉獎；2019年被湖南省老科協和湖南省扶貧辦分別授予我和大兒子朱樹清“農村科技致富帶頭人和最美扶貧人物”稱號。
▲原湖南省唐之享省長題字“辣椒小，產業大”
其實，辣椒大面積種植在湖南還是有一定困難的，因為地理環境的因素，以及大面積土地很難集中管理，因此，在以往的原料供給上，我們的基地大部分在北方，這兩年在郴州市政府和汝城縣政府的引領下，在當地大面積推廣種植才有了可行性保證。而這一嘗試，更加堅定了我司在湖南省各市縣全力推廣辣椒的大面積種植。
啟示與思考
在擴展原料種植基地的同時，終端的銷售企業在2018年組建新的團隊全力打造，團隊人才不斷增多，企業大力推廣產品，形成健康的種產銷一體化產業鏈，讓企業永續經營。
▲營銷中心年中會議東莞公司留影
隨著我公司在汝城三星工業園投資建設50萬噸的辣椒加工生產基地，它將消耗更多的辣椒原料，為周邊縣市集中生產提供有力收購保障，深挖辣椒產業的進一步做大做強，形成強大地區品牌影響力，不僅是企業的責任，還需要更多人參與和理解。隨著“湘汝”品牌影響力的不斷延伸，辣椒產業在幫扶農民增產增收成為“辣椒扶貧、產業報國”真實的寫照。
手機站